Альтернатива курению.

Автор: , 06 Фев 2012, Отзывов (3)

ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ

В ДУХОВКЕ С ХРЕНОМ.

 

Очень хороши зимой  овощи, запеченные в духовке, как

отдельное блюдо и как гарнир к жареным или запеченным рыбе,

курице, мясу. И еще это — альтернатива курению.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

3 некрупные сырые свеклы. Овощи запеченные в духовке.

2 ст.л. оливкового масла.

1 ст.л. меда.

50 мл теплой воды.

2 красные луковицы.

2 картофелины.

Соль и черный перец.

ДЛЯ СОУСА С ХРЕНОМ:

200 мл жирных сладких сливок.

2 – 3 ст. ложки натертого хрена.

Зелень для украшения.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1.  Овощи тщательно вымыть.  Каждую луковицу

разрезать на 6 долек, картофелины  порезать кружками

7 -10  мл толщиной.

 

2.   Свеклу варить в кипящей воде 35 минут. Воду слить.

Свеклу разрезать каждую на четвертинки.

 

3.   Нагреть духовку до 200°С. Вылить в противень оливковое

масло, мед и воду, выложить лук и свеклу и все смешать.

 

4.  Поставить противень в духовку. Запекать 15 минут. Вынуть

из духовки, добавить картофель, посолить, поперчить и

запекать еще 30 – 35 минут, пока овощи не станут мягкими.

Готовые овощи приобретают золотистый цвет.

5.  Смешать сливки и натертый хрен. Вылить в салатник,

посыпать зеленью. Подавать отдельно.

 

Блюдо  «Овощи, запеченные в духовке с хреном» готово!

 

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Ещё
Предыдущая страницаСмена приоритетов.
Следующая страницаКак работать дома.
Отзывов (3) {+}
  • Даша

    А почему альтернатива курению? Помогают бросить или лучше поесть, чем покурить?

  • admin

    А это — как продолжение статьи о замене вредных привычек: «Смена приоритетов» в рубрике «Бенефис рецептов».

  • Ксения

    Овощи да еще и в духовке, это всегда вкусно получается, еще и полезно

Ваш отзыв
Hide me
Получите электронную книгу в подарок - Памятка для гурманов.
Ваш e-mail: * Ваше имя: *
Show me