Летние резервы здоровья.

Автор: , 01 Июн 2012, Ваш отзыв

Сезонное питание  круглый год.

Здравствуй, дорогой мой читатель!

Культура здорового питания подразумевает сезонное питание, которое в полной мере отражает потребности организма в тех или иных продуктах.

Польза ягод.Сегодня, по календарю, наступило лето. И хоть ночи прохладные, как обычно и бывает в начале июня, днем воздух пронизывается лучами солнца, и чувствуется уже привкус лета.

Пришло время покупать оптимальные для лета продукты питания. Продолжайте есть щавель и кладите зеленый лук во все овощные салаты. ( Мои рекомендации о питании весной).

Но, наконец-то, пришел сезон клубники! Получайте захватывающее  удовольствие от этой фантастической ягоды. Только в июне вы можете почувствовать истинный ее аромат и вкус. 

Когда закончится сезон клубники, отдохните от нее до следующего июня, и вы получите ни с чем  не  сравнимое удовольствие.

Клубника, как и другие ягоды (малина, земляника, черная и красная смородина) богаты витамином С и другими антиоксидантами. В них много питательных веществ растительного происхождения с защитными свойствами, уникальных и полезных для иммунитета.

Подобными же свойствами обладают черешня и вишня. Собственно лето и начинается с черешни – она, как и вишня, хорошо утоляет жажду и улучшает аппетит.

 В этих ягодах содержится много кумаринов, понижающих свертываемость крови и являющихся преградой для образования холестериновых бляшек. Ягоды  укрепляют всю кровеносную систему организма.

Черешня участвует в процессе производства меланина, что способствует улучшению загара без солнечных ожогов.

Но черешню с осторожностью надо употреблять диабетикам, так как она слаще вишни из-за наличия глюкозы. И от нее может вздуться живот при чрезмерном потреблении. Так что не набрасывайтесь на нее, а ешьте, как и клубнику, смакуя каждую ягодку.

Из вишни часто делают различные сиропы от кашля и простуды, используя ее антибактериальные свойства. Мои бабушка и мама готовила вишневое вино, которое употребляли не только взрослые — в теплом виде его давали детям при простуде.

ВНИМАНИЕ! Употребляя вишню, можно получить вред от косточек. Поэтому не глотайте косточки, а варенье,  компоты на зиму, настойки  и вино лучше делать без косточек.

Абрикосы, яблоки, груши – фрукты, без которых мы не мыслим свое не только сезонное питание, и распространяться о них не буду. Замечу только, что диетологи объявили абрикос полезным для обмена веществ и рекомендуют его как диетическое питание при ожирении.

Наряду с яблоками абрикосы полезны при малокровии.

Стручки с зеленым горохом – любимое лакомство детворы. И не напрасно: он содержит витамин С, витамины группы В и растворимую клетчатку.

Томаты богаты ликопеном – антиоксидантом, предупреждающим развитие некоторых форм рака.

Огурцы не только выводят шлаки из организма, но и помогают сохранить здоровыми кожу и волосы.

Дыни  очень приятны на вкус, а также — хороший источник каротина и ликопена.

Арбузы также имеют массу полезных свойств. Но главнейшее из них – это его мочегонные действия. Я не подвергаю себя арбузной диете, но каждые  август-сентябрь мы три-четыре раза в неделю едим арбузы. Мои родные – для очищения организма, я – для промывания почек.

Раньше августа арбузы не покупаем – ранние арбузы, как правило, содержат много нитратов.

В сентябре мы еще закупаем десятка два арбузов для употребления в октябре – ноябре.

Лосось – отличный источник жирных кислот, которых нет в овощах и фруктах, а организму они очень  нужны.

Моллюски и ракообразные богаты цинком, который необходим для заживления ран и сохранения репродуктивной функции.

Культура здорового питания не так сложна в освоении. Отнеситесь к сезонному питанию со всей ответственностью. Вы должны восстановить иммунитет, пополнить организм ценными питательными веществами и витаминами и приготовиться прожить суровое время года полными сил и здоровья.

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Ещё
Предыдущая страницаЭффективное снижение веса.
Следующая страницаБабушкины секреты красоты.
Ваш отзыв
Hide me
Получите электронную книгу в подарок - Памятка для гурманов.
Ваш e-mail: * Ваше имя: *
Show me