Пища для кожи и волос – 3.

Автор: , 31 Мар 2012, Ваш отзыв

Суп пюре чечевичный

с жареным красным перцем.

Наш сериал продолжается.

Постный чечевичный суп.Проблемные  кожа и волосы требуют поддержания гормонального баланса и своевременного роста и обновления клеток кожи и волос. Сегодня я предлагаю вам еще одно блюдо для этих целей. Сладкий перец  несет организму витамин С и укрепляет  самые мелкие кровеносные сосуды на поверхности кожи. Чечевица – источник витаминов группы В — активно участвует в замене отмерших клеток кожи новыми.

Цвет супа может колебаться от красного – используем томат-пюре и лущенную красную чечевицу – до коричневого —  обыкновенная (континентальная) чечевица и чесночный соус  песто.  Но вкусны оба варианта.

Итак,

ПРОДУКТЫ:

  3 сладких красных перца разрезать на 4 части, очистив от семян.

  2 ст.л. томата-пюре или чесночного соуса песто. С песто добавляем 1 ст.л.оливкового масла.

  Измельчить 1 зубчик чеснока.

  2 ст.л. оливкового масла.

  1 мелко порезанная луковица.

  Разрезать на 4 части крупную морковь.

  120 г чечевицы.

  1,2 литра овощного бульона.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

  Подержать перец в горячем гриле до почернения кожицы. Остудить, снять кожицу и обсушить бумажным полотенцем.

 

  Разогреть томат-пюре или песто в сковороде с толстым дном. Слегка, до мягкости, обжарить лук и чеснок. Добавить перец и готовить под крышкой 5 минут, помешивая.

 

  В бульон положить чечевицу и морковь и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить минут 15. Добавить смесь с луком и перцем, накрыть крышкой и проварить еще 10 – 15 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.

 

  По окончании варки вылить содержимое кастрюли в кухонный комбайн и перемешать все, чтобы получилось пюре. Вылить суп обратно в кастрюлю. Перед подачей на стол суп подогреть.

 

Выход 6 порций. Считается первым блюдом.

 

 Питайтесь правильно, и вы забудете про проблемные кожу и волосы.

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !

 

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Статьи по теме
Ещё
Предыдущая страницаПища для кожи и волос – 4.
Следующая страницаВсегда модное хобби.
Ваш отзыв
Hide me
Получите электронную книгу в подарок - Памятка для гурманов.
Ваш e-mail: * Ваше имя: *
Show me