Метка «рецепты моей бабушки»

Заработать быстро и много. Как? или Карьера в домашних тапочках

Автор: , 30 Ноя 2015, Ваш отзыв

Заработать быстро и много в интернете. Как?

Часть 1

С каждым годом число людей, что ищут объявления со словами «работа в интернете», растет. Причем, практически, все хотят заработать быстро и много, добавляя к запросу фразу «как работать на себя без вложений».

На это есть 3 причины:

Рождение семьи. Как улучшить фертильность

Автор: , 31 Окт 2015, Ваш отзыв

Фертильность как основа жизни

ФертильностьТак уж заведено на земле, что, исходя из детской поговорки, не только татары не живут без пары. Любое творение Природы имеет женское и мужское начало. Даже амебы при размножении делятся на 2. И фертильность бывает не только человеческой — женской или мужской.

Но по зрелому размышлению (в моем возрасте пора уже размышлять зрело!) – семья начинается не тогда, когда двое объединяются для ее создания, а тогда, когда они начинают планировать

Дробное меню

Автор: , 30 Сен 2015, Ваш отзыв

Дробное менюДробное меню.

Итак, мы обсудили дробное питание, выяснили, что это – не диета в узком понимании этого слова, но простые блюда, из которых состоит дробное меню, совсем не умаляют его значение в улучшении переваривания пищи и похудении. Поэтому сегодня мы поговорим

Уменьшение желудка. Особенности для тучных людей

Автор: , 27 Авг 2015, Ваш отзыв

Уменьшение желудкаСамое трудное, когда вы начинаете дробное питание, — ограничить объем порций. Многие из нас еще с детства (помните: «Съешь еще ложечку за маму, за папу, за…») привыкли есть плотно и разнообразно в каждый прием пищи, не задумываясь над тем, что такое питание сказывается не только на фигуре.

Такое питание со временем растягивает объем нашего желудка. Особенно он велик (до 4 литров) у тучных людей. И тогда

Папины бургеры

Автор: , 29 Ноя 2014, Ваш отзыв

Такие бургеры часто готовит мой муж, так что они стали уже не только папиными, но и дедушкиными.

папины бургеры

Папины бургеры похожи на вегетарианские бургеры по-итальянски. Итальянский оттенок  придает этим питательным бургерам сыр.

Папины бургеры готовятся из:

— 1 столовой ложки оливкового масла
— 1 столовой ложки сливочного масла
— 1 мелко нарезанного зубчика чеснока
— 1 мелко нарезанной моркови
— 2 чайных ложки сушеной душицы
— 1 чайной ложки сушеного тимьяна
— 80 – 90 граммов риса
— 200 мл горячей воды
— 7 столовых ложек консервированных и порезанных на кусочки томатов
— 30 г натертого любимого сыра
— 400 г консервированного нута (жидкость слить)
— 1 яйца
— Соли и черного перца по вкусу
— Для панировки: панировочные сухари или муку или проростки пшеницы
— Растительного – подсолнечного масла для жарения.

папины бургеры

Вот из этого всего мы и будем делать папины бургеры.

  1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте чеснок, лук и морковь и подержите 5 — 7 минут на среднем огне до мягкости. Положите ароматические травы и рис, перемешайте с маслом и овощами. Потушите еще одну – две минуты.
    Папины бургеры начинаются именно с благоухающего травами риса.
  2. Затем смешайте томаты с горячей водой, добавьте треть жидкости в смесь риса с овощами. Варите 8 — 10 минут, часто помешивая, пока жидкость не впитается. Повторите операцию еще два раза, пока рис не станет мягким, но не разварится. Всыпьте сыр, размешайте все и оставьте на 10 минут остудить. Остудить папины бургеры на этом этапе надо обязательно, чтобы добавленное затем яйцо не пошло хлопьями.
  3. Переложите смесь в миксер, добавьте нут и яйцо. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте до получения однородной массы. Поставьте в холодильник на 30 минут.
  4. Выложите на блюдо слой проростков пшеницы (панировочные сухари, муку). Из трех столовых ложек смеси (на 1 бургер) слепите плоскую круглую лепешку. Обваляйте в проростках пшеницы (муке, панировочных сухарях). Изготовьте таким образом 6 бургеров. Разогрейте немного масла (чтобы оно только покрыло дно сковороды) и обжаривайте бургеры по 4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Все! Папины бургеры готовы! Отсутствие мяса в бургерах создает прецедент похожести на вегетарианское блюдо. По крайней мере совесть ваша будет чиста: папины бургеры — блюдо полезное, как, кстати и тефтели  из мясного фарша.

Сытные и забавные на вид папины бургеры подают с подогретым хлебом и ломтиками свежих помидоров, красным репчатым луком и кетчупом.

Приятного аппетита!

На видео — бургер с моими любимыми баклажанами. Тоже вкусно!

Правильное питание подростков

Автор: , 26 Июл 2014, Ваш отзыв

Правильное питание подростков — необходимость железа.

У детей часто наблюдается недостаток железа. Страдают этим и подростки, особенно девочки. Когда у девочек начинаются менструации, запасы железа в организме истощаются из — за ежемесячной потери крови. Это может привести к анемии, выражающейся в дефиците гемоглобина в крови и кислорода в Правильное питание подростковтканях, что ведет к повышению утомляемости и неспособности сосредоточится на занятиях в школе или других долговременных и не очень проектах.

Правильное питание подростков разрешает эти проблемы дополнительным поступлением железа с пищей. Наиболее подходящими являются

Особенности питания подростков. Часть 2

Автор: , 06 Июн 2014, Ваш отзыв

Особенности питания подростков —

сегодня мы завершаем рассмотрение важнейших аспектов питания подростков, как основу для здоровья наших детей.

Я помню, что впервые обратилась к зубному врачу, когда заканчивала 9 класс – молочный зуб долго не хотел уступать место новому, и тот начал кривиться в сторону. У меня проблемы с зубами начались только после рождения ребенка.

Особенности питания подростков – преодоление привычек.

Особенности питания подростковСейчас же под действием сладкой пищи и напитков разрушаются зубы в самом раннем возрасте. Поэтому привычку ежедневно пользоваться зубной пастой и щеткой , а также регулярно посещать стоматолога надо прививать, как только прорезались зубы.

Особенности питания подростков заключаются еще и в отвыкании от привычки к потреблению сладостей. Главной причиной разрушения зубов – сладкая пища, точнее, чрезмерное ее потребление. Под воздействием бактерий, обитающих в полости рта, сахара превращаются в кислоты, разъедающая зубную эмаль, отсюда — кариес.

Приучайте подростков между основными трапезами лучше съесть фрукты, булочку, кусочек пиццы и избегать сладких напитков. Между приемами пищи лучше всего выпить несладкий морс, натуральный сок, разбавленный водой или просто воду.

Независимость также входит в особенности питания подростков. Их возраст — это время изменения психологии и статуса ребенка, а также физических перемен, связанных с ростом и половым созреванием.

Дети начинают более ревностно относиться к мнению сверстников, а влияние родителей постепенно ослабевает. Это сказывается и на привычках в еде. Подростки больше времени проводит вне дома и сами покупают себе еду.

Особенности питания подростков – что делать родителям

У подростков очень популярна еда на ходу. Они часто отказываются от трехразового питания, перекусывая на ходу. Если это жирная пища, дети недополучают необходимые питательные вещества, в частности, железо, кальций, цинк и витамины группы В.

Лучшее, что могут сделать в такой ситуации родители, — в полной мере обеспечить  дома детей здоровой, свежей, качественной и питательной пищей, не препятствуя влиянию сверстников на улице.

Особенности питания подростков – внимание девочкам

Перепадам настроения и меланхолии больше подвержены девочки —  Особенности питания подростков - внимание девочкамособенно перед началом менструации. Это состояние чаще всего можно облегчить с помощью дополнительного потребления витаминов группы В, в частности В6 (пиридоксин). Его лучшие источники — печень, цельнозерновые продукты, бананы, бобовые и семечки.

В особенности питания подростков девочек входят и резкие перепады настроения, которые могут вызываться и нерегулярным питанием, и большими перерывами между едой. У некоторых девочек наблюдается беспокойство и упадок сил, если в течение нескольких часов они ничего не едят, что объясняется снижением уровня сахара в крови.

Прилагайте все усилия, чтобы обеспечить детям регулярное питание, хотя в отношении подростков это довольно затруднительно из- за их постоянных отлучек из дома. Следите за стабильностью содержания сахара в крови. Этому способствует пища с большим количеством клетчатки и продукты с низким гликемическим индексом (показателем влияния продукта на уровень сахара в крови).

Поэтому отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу, макаронам и рису, зерновым кашам на воде, соевому молоку, соусу и сыру тофу, рыбам отварным или в собственном соку, нежирному отварному мясу, старайтесь включить в рацион больше бобовых , а также яиц.

Чем перекусывать? — Девочкам подросткам совершенно необходимо что нибудь съесть в передышках между делами, походами в кино или играми. Если они не получают завтрак в школе, давайте им полноценную еду с собой. Это может быть фруктовый или томатный сок, бутерброды, свежие или сушеные фрукты, смесь из разных орехов, несладкий попкорн, салат из макаронных изделий или картофеля, сырые овощи и зеленый салат.
Это - инфобизнес!

Особенности питания подростков и мода.

Под давлением моды многие девочки подростки начинают критически относиться к собственной фигуре. Трое из пяти заявляют, что хотели бы похудеть. Однако в большинстве случаев они выбирают самые неэффективные способы похудения.

Отказываясь от очередного приема пищи, проголодавшись, они перекусывают чем- нибудь жирным вроде хрустящего картофеля, хлопьев, шоколада или мороженогo. В итоге общая калорийность пищи возрастает.

Сегодня многие считают, что от продуктов с высоким содержанием углеводов ( хлеба, картофеля, готовых зерновых завтраков, риса, макаронных изделий) толстеют . На самом же деле все как раз наоборот — сами продукты, практически, не содержит жиров, — их добавляют при готовке.

Это низкокалорийные продукты, создающие ощущение сытости за счет клетчатки, к тому же они богаты витаминами группы В, цинком и железом, так что, сокращая их потребление, подростки лишают себя многих необходимых питательных веществ.

К тому же, постоянно испытывая голод, они поддаются соблазну утолить его на ходу за счет жирный и малоценной в питательном отношении пищи. При этом они набирают вес, и круг замыкается.

О том, как учитывать особенности питания подростков при составлении меню для них на каждый день , а также еще о немаловажных аспектах подросткового питания мы поговорим в следующей статье.
Желаю здоровья и детям, и родителям!

 

Питание подростков. Особенности. Часть 1

Автор: , 31 Мар 2014, Ваш отзыв

Почему надо обращать внимание на питание  подростков и его особенности? – Потому, что этот период развития детей  самый непредсказуемый, стремительный, не ограниченный никакими рамками и отличается от питания других детей.

Начиная с двух лет рост ребенка происходит относительно равномерно, и вдруг с  11 – 12 лет — резкий скачок. Такое бывает, практически, у всех детей. Самый свежий пример

Польза или вред молока

Автор: , 07 Дек 2013, Ваш отзыв

Потенциал здоровья:

польза или вред молока?

Польза или вред молокаПродолжение поста «Пищевые привычки как прочный фундамент здоровья».

Итак, продолжаем разговор о том, из чего же складывается прочный  фундамент здоровья наших детей и о традиционных пяти группах продуктов. Мы с Вами не говорили еще о молочной  группе продуктов, особенно в таком, я бы сказала,  нетрадиционном разрезе, как польза или вред молока.

В первой части этого поста я описала 4 группы продуктов, к которым надо вырабатывать пищевые привычки у Вашего ребенка. Сегодня поговорим о пятой группе, которой раньше уделялось немаловажное  внимание, как полезнейшему составляющему нашего питания. Раньше я безоговорочно написала бы:

  1. Молоко и молочные продукты – 15% дневного рациона.
    Читать полностью →

Пищевые привычки как прочный фундамент здоровья

Автор: , 17 Окт 2013, Отзывов (2)

Пищевые привычки как прочный фундамент здоровья

Пищевые привычкиРегулярное питание способствует упорядоченному образу жизни: в идеале с самого начала у ребенка следует вырабатывать такие  пищевые привычки, как  прием пищи в определенное время без  торопливости. Блюда должны быть разнообразными, чтобы дети получали все необходимые питательные вещества в полном объеме.

В основу сбалансированного питания и взрослых, и детей  и  подростков  взяты традиционные пять групп пищевых продуктов,  их правильное соотношение и энергетическая ценность. При разумном следовании этим принципам дети прекрасно

Страница 1 из 512345
Hide me
Получите электронную книгу в подарок - Памятка для гурманов.
Ваш e-mail: * Ваше имя: *
Show me